Brr… wat is het ontzettend koud buiten! Mijn collectie dikke sjaals is weer uit de oude doos tevoorschijn getoverd, want de winter is voor mij gevoelsmatig aangebroken. En je raad het waarschijnlijk al: ik ben écht geen wintermens. Terwijl ik voor mijn raam stond in mijn veel te koude kamer, gehuld in een dik vest […]
Sommige gerechten kun je gewoon altijd eten. ’s Ochtends lekker lui op de bank of in bed, als lunch tussen colleges en werk door, of ’s avonds als makkelijke maar oh-zo-lekkere maaltijd. Nou heeft de titel van dit recept al verklapt waar ik het over heb, maar anders was je er vast ook op gekomen. […]
Toen ik vanochtend opstond herinnerde mijn telefoon mij eraan dat het alweer 1 oktober is. Het jaar vliegt voorbij, en zo dus ook de bladzijdes van mijn mooie herenkalendar. Het werd tijd om afscheid te nemen van september-Roger Saro en oktober-Fabian te verwelkomen op mijn muur. Oktober is niet alleen de maand waarin de herfst […]
Het is weekend, eindelijk! Als ik een weekend vrij ben vind ik het leuk om de keuken in te duiken en nieuwe gerechten te ontdekken, en daar kan ik dan de hele dag mee doorgaan. Een dag in de keuken is voor mij dé manier om te ontspannen. Als dat ook nog eens resulteert in […]
Ik moet jullie iets bekennen: ik ben ontzettend slecht in keuzes maken. Mijn outfit voor de dag, een film uit de oneindige lijst op Netflix, groene thee met of zonder smaakje, rode of roze nagellak, en ga zo maar door. De belangrijkste en zwaarste keuzes die ik op een dag maak bestaan echter uit de […]
Vastbesloten liep ik door de supermarkt. Mijn pre-work dinner van deze week zouden wraps worden, belegd met kipfilet, sla en pesto of zalm, sla en roomkaas. Net als altijd dus. Ik hoor je al denken: wat saai! Ik dacht precies hetzelfde, en dus werd het tijd om een frisse wind in de keuken te laten […]
De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van? Van antipasti tot zabaglione, pizza in alle soorten en maten, pasta in alle geuren en kleuren, tiramisu die je hart laat smelten, en ga zo maar door. Een smaakvolle en smeuïge risotto mag daar natuurlijk niet ontbreken. Helaas vind ik dat risotto vaak erg zwaar valt, waardoor […]