De feestdagen zijn nog maar net voorbij, en het volgende feestje zit er voor mij alweer aan te komen! Binnenkort ga ik namelijk Rome verkennen tijdens een 4-daagse stedentrip. Daar ga ik natuurlijk uitgebreid de toerist uithangen met mijn selfiestick in de ene hand, en mijn plattegrond in de andere. Colosseum, Vaticaanstad, Trevifontein, ik wil […]
Onder het motto “de appel valt niet ver van de boom” wil ik jullie vandaag kennis laten maken met mijn moeder. Of beter gezegd, met mijn moeders kookkunsten. Mijn passie voor lekker eten is namelijk ontstaan in de keuken van mijn moeder. Als zij met de lepel door de pan roerde was er geen twijfel […]
Ho Ho Ho, kerstmis komt eraan! En dat betekent een en al gezelligheid met familie en vrienden (en stiekem natuurlijk ook cadeautjes). Maar niet alleen daarom is december voor mij de maand van het jaar. Het is natuurlijk ook de maand van het vele lekkere eten! Sinterklaas is nog niet vertrokken met al zijn pepernoten […]
De bladeren zijn al lang van de bomen gevallen en Sinterklaas is weer op de boot gestapt om te overwinteren in Spanje, maar Vadertje Vorst doet dit jaar rustig aan en laat ons nog even op zich wachten. Niets mis mee, want koukleum die ik ben vind ik de temperaturen natuurlijk al lang laag genoeg. […]
Afgelopen weekend was het weer eens zo ver. Met mijn kleine reiskoffertje stapte ik in de trein om vervolgens 2 uur later uit te stappen in mijn hometown in het verre zuiden van het land. En daar stond net als altijd een kleine witte auto op mij te wachten die mij veilig thuisbrengt op de […]
Afgelopen week vond in de Amsterdam RAI het Foodfestival Amsterdam plaats, en ik was erbij! Op de openingsavond heb ik hier letterlijk én figuurlijk kunnen proeven van het leven als foodblogger, en dat smaakte naar meer! Van 26 t/m 29 november was de Europahal van de RAI de place to be in Amsterdam. Hier vond […]
We houden allemaal van een heerlijke maaltijd in de avond, om de dag goed af te sluiten. Maar jullie buikjes mogen natuurlijk ook in de middag verwend worden met lekker eten. En dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Kijk maar naar dit gerecht! Iedereen kent het, iedereen lust het en iedereen kan het maken: […]
Meet the meatball! Een traditioneel gerecht en toch zo veelzijdig. De gehaktbal voelt zich namelijk overal wel thuis. Zo zwemt hij graag zijn baantjes in tomatensaus, begeleidt hij de rode kool regelmatig naar een avondje bij oma en rust hij graag uit op een hard bedje van brood. De gehaktbal is ook zelden alleen. Hij […]
Soms heb je van die dagen dat je maar niet kunt beslissen wat je wilt eten. Alles klinkt lekker, maar eigenlijk ook weer niet. Je wilt wel groots uitpakken, maar je hebt geen idee hoe. Gisteren had ik zo een help wat eten we-dag, en dat zat me erg dwars. Als ik ’s ochtends wakker […]
Heb je even 30 minuten? Mooi, want meer heb je ook niet nodig om deze zoete verleiding op tafel te toveren. Met de tentamenweek voor de deur kwam dit afgelopen week bij mij erg goed van pas. In plaats van mijn neus in kookboeken en foodblogs te stoppen, moest ik namelijk ellenlange onderzoeksartikelen en schaalbaarheidscoëfficienten […]