Nog maar iets langer dan een week en dan is het alweer Pasen! Bedenk dus maar gauw waar al die paaseitjes verstopt zouden kunnen liggen. De paashaas is namelijk al weken bezig om dit voor te bereiden, en heeft dus waarschijnlijk een stokje voor. Of – als je inmiddels toch echt wordt geacht je “volwassen” […]
Begin deze week postte ik een recept voor zelfgemaakte falafel. Dus waarom dan niet ook gelijk een recept waarbij je deze falafel kunt gebruiken? Zo gezegd zo gedaan heb ik hier mijn all time favorite falafel gerecht voor jullie! Een lichte feestelijke maaltijd bomvol groenten, die je zo op tafel hebt gezet. Mijn bereiding van dit […]
Ik hou van vlees. Ik zou niet zonder willen en kunnen. Toch vind ik dat het af en toe geen kwaad kan om mijn gebakken vleesje in te ruilen voor een vegetarisch gerecht. Meestal kies ik dan voor een vegetarische pasta, boordevol groentjes. Maar het leven bestaat (helaas) niet alleen uit pasta, en een beetje […]
Het kan soms nog wel eens lastig zijn om iets origineels te ontbijten. Mijn ontbijt bestaat standaard uit een bakje overnight oats. Af en toe wissel ik dit af met een bruine boterham met ei en spek. De originaliteit spat er vanaf. Maar niet heus. Niet dat er iets mis is met mijn bakje havermout. […]
Laatst deed ik een geweldige ontdekking. Nee, het is geen nieuw werelddeel, maar vanaf nu wel een belangrijk deel in mijn wereld. Toen ik namelijk door de supermarkt liep strandde ik bij het schap met bakproducten. Daar, in het onderste schap, ontdekte ik de gewelde zachte ontpitte pruimen in een zakje van Eat Me. Ze […]
Het is een tijdje geleden sinds ik een nieuw receptje op mijn blog heb geplaatst, maar daar komt nu gelukkig verandering in! Zoals jullie misschien al hebben gezien ben ik afgelopen week op stedentrip in Rome geweest. Daar heb ik mezelf 4 dagen lang flink in de watten laten leggen bij de vele restaurants. Misschien […]
Soms probeer ik te bedenken wat ik die avond eens zal eten, wanneer er plotseling twee figuren op mijn schouders neerstrijken. De een is een engeltje, de ander een bengeltje. Het engeltje gaat natuurlijk voor een gezond gerecht, maar het bengeltje doet goed zijn best om daar een stokje voor te steken. Uiterst gemotiveerd om […]
Sommige gerechten staan al eeuwen op mijn to-do lijstje, en lijken daar voorlopig ook nog wel even te blijven staan. Geen tijd, geen geld, geen ingrediënten of niet de juiste benodigdheden. Het zijn de grootste vijanden van een kok. Met trots mag ik jullie vertellen dat ik deze vijanden onlangs uit mijn keuken heb verbannen […]
Vandaag in de spotlight: de bloemkool! Een groente die bij veel mensen niet op het wekelijkse boodschappenlijstje te vinden is. Bloemkool is namelijk ouderwets, saai en brengt bij sommigen zelfs jeugdtrauma’s aan de eettafel weer naar boven. Dat is jammer, met bloemkool kun je namelijk ontzettend veel doen. En niet voor niets wordt de bloemkool […]
De feestdagen zijn nog maar net voorbij, en het volgende feestje zit er voor mij alweer aan te komen! Binnenkort ga ik namelijk Rome verkennen tijdens een 4-daagse stedentrip. Daar ga ik natuurlijk uitgebreid de toerist uithangen met mijn selfiestick in de ene hand, en mijn plattegrond in de andere. Colosseum, Vaticaanstad, Trevifontein, ik wil […]